The real Istrian Fresh Truffle collected every day for you
For over 30 years our family-run company has been dealing with the collection and trade of truffles to make them arrive fresh on your tables and on those of the best Italian restaurants.
Fresh Superior White Truffle
The white truffle or Tuber Magnatum Pico is the excellence truffle.
Grows exclusively in Istria and in Piemonte. It lives in symbiosis with oaks, willows, limes and poplars.
Il tartufo bianco, noto come Tuber Magnatum Pico, è una delle varietà più pregiate e ricercate al mondo. Cresce esclusivamente in alcune aree dell’Istria e del Piemonte, vivendo in simbiosi con alberi come querce, salici, tigli e pioppi. Questo tartufo è apprezzato per il suo aroma unico, che ricorda il…
The black winter truffle o Tuber Uncinatum Vittadini presenta un profumo intenso e persistente con toni muschiati. Il suo valore è generalmente la metà del tartufo nero pregiato.
Il tartufo nero invernale o Tuber Uncinatum Vittadini presenta un profumo intenso e persistente con toni muschiati. Il suo valore è generalmente la metà del tartufo nero pregiato. Periodo di raccolta: La raccolta viene eseguita tra ottobre e febbraio.