Tartufo Istriano | I nostri prodotti: tartufo fresco e specialità https://tartufoistriano.com Acquista tartufo bianco e tartufo nero istriano online Wed, 08 Nov 2023 15:15:45 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.0.6 190577289 TARTUFO NERO FRESCO INVERNALE Prima Scelta (Tuber Uncinatum Vittadini) https://tartufoistriano.com/shop/tartufo/tartufo-nero-fresco-invernale-prima-scelta-tuber-uncinatum-vittadini/ https://tartufoistriano.com/shop/tartufo/tartufo-nero-fresco-invernale-prima-scelta-tuber-uncinatum-vittadini/#respond Tue, 08 Nov 2022 10:11:11 +0000 https://tartufoistriano.com/?post_type=product&p=4605 [tartufo_view_front]

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]]> Il tartufo nero invernale o Tuber Uncinatum Vittadini presenta un profumo intenso e persistente con toni muschiati. Il suo valore è generalmente la metà del tartufo nero pregiato.

Periodo di raccolta:
La raccolta viene eseguita tra ottobre e febbraio.

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]]> https://tartufoistriano.com/shop/tartufo/tartufo-nero-fresco-invernale-prima-scelta-tuber-uncinatum-vittadini/feed/ 0 4605 Sale al tartufo https://tartufoistriano.com/shop/prodotti-tartufo/sale-al-tartufo/ Fri, 23 Apr 2021 08:37:51 +0000 https://tartufoistriano.com/?post_type=product&p=4438 Sale al tartufo Ingredienti: Sale marino 98,5%, tartufo nero disidratato (tuber aestivum vittadini) 1% (equivalente al 6% di tartufo fresco), aromi. Peso: 120 grammi   Valori nutrizionali medi per 100 g Energia 17 kJ/4 kcal Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g Carboidrati 0 g di cui…

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]]> Sale al tartufo

Ingredienti:
Sale marino 98,5%, tartufo nero disidratato (tuber aestivum vittadini) 1% (equivalente al 6% di tartufo fresco), aromi.

Peso:
120 grammi

 

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 17 kJ/4 kcal
Grassi 0 g
di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 0 g
di cui zuccheri 0 g
Proteine 0 g
Sale 99 g

Prodotto in Croazia

Dopo l’apertura conservare in luogo fresco.

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]]> 4438 Burro al tartufo https://tartufoistriano.com/shop/prodotti-tartufo/burro-al-tartufo/ Thu, 22 Apr 2021 14:43:40 +0000 https://tartufoistriano.com/?post_type=product&p=4440 Burro al tartufo Ingredienti: Burro 92%, tartufo nero disidratato (tuber aestivum vittadini) min. 7%, aromi, sale. Contiene latte e derivati. Peso: 90 grammi   Valori nutrizionali medi per 100 g Energia 3474 kJ/830 kcal Grassi 91,6 g di cui acidi grassi saturi 58,0 g Carboidrati 0,1 g di cui zuccheri…

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]]> Burro al tartufo

Ingredienti:
Burro 92%, tartufo nero disidratato (tuber aestivum vittadini) min. 7%, aromi, sale.
Contiene latte e derivati.

Peso:
90 grammi

 

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 3474 kJ/830 kcal
Grassi 91,6 g
di cui acidi grassi saturi 58,0 g
Carboidrati 0,1 g
di cui zuccheri 0,1 g
Proteine 1,3 g
Sale 0,2 g

Prodotto in Croazia

Dopo l’apertura conservare in luogo fresco.

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]]> 4440 Chopped truffle – Tartufo nero tritato in olio extravergine d’oliva https://tartufoistriano.com/shop/prodotti-tartufo/chopped-truffle-tartufo-nero-tritato-in-olio-extravergine-oliva/ Thu, 22 Apr 2021 07:59:20 +0000 https://tartufoistriano.com/?post_type=product&p=4437 Chopped truffle Tartufo nero tritato in olio extravergine d’oliva Ingredienti: Tartufo nero (tuber aestivum vittadini) 65%, olio extra vergine d’oliva Coslovich, aromi, sale. Peso: 90 grammi   Valori nutrizionali medi per 100 g Energia 1637 kJ/391 kcal Grassi 41,3 g di cui acidi grassi saturi 6,0 g Carboidrati 1,1 g…

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]]> Chopped truffle
Tartufo nero tritato in olio extravergine d’oliva

Ingredienti:
Tartufo nero (tuber aestivum vittadini) 65%, olio extra vergine d’oliva Coslovich, aromi, sale.

Peso:
90 grammi

 

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 1637 kJ/391 kcal
Grassi 41,3 g
di cui acidi grassi saturi 6,0 g
Carboidrati 1,1 g
di cui zuccheri 0,2 g
Proteine 3,7 g
Sale 0,55 g

Prodotto in Croazia

Dopo l’apertura conservare in frigo da +2°C a +8°C

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]]> 4437 Tartufo Essicato Nero Estivo 100 grammi https://tartufoistriano.com/shop/prodotti-tartufo/tartufo-essicato-nero-estivo-100-grammi/ Wed, 21 Apr 2021 14:32:46 +0000 https://tartufoistriano.com/?post_type=product&p=4435 Il tartufo nero estivo (scorzone) o Tuber Aestivum Vittadini in versione essicata. A differenza del tartufo pregiato, seppur simile all’esterno, si distingue perché presenta una gleba dal colore giallo scuro. Ha un’odore delicato. Preparazione: Fai reidratare il tartufo lasciandolo circa 30 minuti in acqua e sarà subito pronto per l’utilizzo. Confezione:…

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]]> Il tartufo nero estivo (scorzone) o Tuber Aestivum Vittadini in versione essicata. A differenza del tartufo pregiato, seppur simile all’esterno, si distingue perché presenta una gleba dal colore giallo scuro. Ha un’odore delicato.

Preparazione:
Fai reidratare il tartufo lasciandolo circa 30 minuti in acqua e sarà subito pronto per l’utilizzo.

Confezione:
100 grammi

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]]> 4435 Spazzola per tartufi https://tartufoistriano.com/shop/accessori/spazzola-per-tartufi/ Tue, 16 Mar 2021 13:29:38 +0000 https://tartufoistriano.com/?post_type=product&p=4400 Spazzola professionale per la pulizia dei tartufi.   Dimensioni e peso Lunghezza: 170 mm Larghezza: 35 mm Peso: 40 gr

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]]> Spazzola professionale per la pulizia dei tartufi.

 

Dimensioni e peso

Lunghezza: 170 mm
Larghezza: 35 mm
Peso: 40 gr

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]]> 4400 Affettatartufi https://tartufoistriano.com/shop/accessori/affettatartufi/ Tue, 16 Mar 2021 12:39:55 +0000 https://tartufoistriano.com/?post_type=product&p=4396 Affettatartufi professionale in acciaio inossidabile con pratico foro per essere appeso. Lama da 58mm Spessore di taglio regolabile da 0 a 3 mm Dimensioni e peso Lunghezza: 196 mm Larghezza: 82 mm Peso: 100 gr

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]]> Affettatartufi professionale in acciaio inossidabile con pratico foro per essere appeso.

  • Lama da 58mm
  • Spessore di taglio regolabile da 0 a 3 mm

Dimensioni e peso

Lunghezza: 196 mm
Larghezza: 82 mm
Peso: 100 gr

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]]> 4396 TARTUFO NERO FRESCO ESTIVO Prima Scelta (Tuber Aestivum Vittadini) https://tartufoistriano.com/shop/tartufo/tartufo-nero-fresco-estivo-prima-scelta-tuber-aestivum-vittadini/ https://tartufoistriano.com/shop/tartufo/tartufo-nero-fresco-estivo-prima-scelta-tuber-aestivum-vittadini/#comments Thu, 18 Feb 2021 09:39:49 +0000 https://tartufoistriano.com/?post_type=product&p=4276 [tartufo_view_front]

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]]> Il tartufo nero estivo (scorzone) o Tuber Aestivum Vittadini a differenza del tartufo pregiato, seppur simile all’esterno, si distingue perché presenta una gleba dal colore giallo scuro. Ha un’odore delicato.

Periodo di raccolta:
La raccolta viene eseguita tra metà maggio e fine ottobre.

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]]> Il tartufo nero invernale o Tuber Brumale Vittadini presenta un profumo intenso e persistente con toni muschiati. Il suo valore è generalmente la metà del tartufo nero pregiato.

Periodo di raccolta:
La raccolta viene eseguita tra gennaio e aprile.

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]]> https://tartufoistriano.com/shop/tartufo/tartufo-nero-fresco-invernale-prima-scelta-tuber-brumale-vittadini/feed/ 0 4270 TARTUFO BIANCHETTO FRESCO Prima Scelta (Tuber Borchii Vittadini) https://tartufoistriano.com/shop/tartufo/tartufo-bianchetto-fresco-prima-scelta-tuber-borchii-vittadini/ https://tartufoistriano.com/shop/tartufo/tartufo-bianchetto-fresco-prima-scelta-tuber-borchii-vittadini/#respond Thu, 18 Feb 2021 08:52:53 +0000 https://tartufoistriano.com/?post_type=product&p=4263 [tartufo_view_front]

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]]> Il tartufo bianchetto o Tuber Borchii Vittadini si distingue dal tartufo bianco pregiato per l’aroma: tenue all’inizio e tendente ad assumere forti toni di aglio successivamente e per il colore scuro che raggiunge a maturazione.

Periodo di raccolta:
La raccolta viene eseguita tra gennaio e fine aprile.

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